Sous Chef (m/w/d)
Österreich, Tirol
Stellenreferenz:
23-414
Positionsbetitelung:
Sous Chef (m/w/d)
Land:
Österreich
Bundesland:
Tirol
Abteilung:
Küche
Anstellungsverhältnis
saisonal
Startdatum:
16.12.2024
Enddatum:
29.09.2030
Detailbeschreibung Unternehmen
- Familiengeführtes Unternehmen
- 2-saisonales Ferienhotel
- circa 140 Gäste bei Vollauslastung
- Großzügige, lichtdurchflutete Restaurationen mit mehreren Stuben
- Einladende Sonnenterrasse mit Seeblick
- Küchencrew: 5-7 Personen (je nach Saison)
Tätigkeit / Ihre Aufgaben
- Vertretung und Unterstützung des Küchenchef
- Führen eines Postens, Abdeckung der freien Tage von Kollegen
- Sicherstellung der Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Mitgestaltung von kulinarischen Veranstaltungsangeboten
- Überwachung der Küchenabläufe
- Qualitätskontrollen
Anforderung / Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Erfahrung in der selben Position, optimalerweise als Sous Chef/in
- Offener umgänglicher Charakter
- Geduld
- Teamorientierung und Konfliktfähigkeit
- Durchsetzungsvermögen
- Sehr gutes wirtschaftliches Denken
- Zielorientierung und Belastbarkeit
- Flexibilität und Stressresistenz
- Fähigkeit sich an gemeinsamen Erfolgen zu erfreuen und sich selbst bzw. das Team weiter zu motivieren
- Hoher Qualitätsanspruch
- Zuverlässigkeit und Loyalität
- Respektvoller Umgang mit frischen, regionalen Produkten
Konditionen
- Sehr angenehmes Arbeitsklima
- Langfristige Zusammenarbeit ist geplant
- Moderner Arbeitsplatz
- Sehr gutes Teamgefüge und guter Zusammenhalt
- Sehr familiäres, angenehmes und ehrliches Mitarbeiterklima
- Aufgestelltes, motiviertes Team
- Eine unfassbar schöne umliegende Natur mit unzähligen Freizeit- und vor allem Sportmöglichkeiten
- Arbeitsumfeld mit sehr hoher Lebensqualität
- Kostenlose Benützung des Fitnessraumes
- Kostenlose Benützung des Hallenbades (Freibad)
- Ermäßigte Ski-/Bergbahntickets
- Kostenlose Verpflegung
- Verdienst bis zu € 2.500 netto/Monat bei entsprechender Berufsqualifikation und Erfahrung, Überzahlung möglich
- Unterkunft in bequemer und sehr moderner, komfortabler Mitarbeiterunterkunft (in Fußnähe), Einzelzimmer € 85/Monat
- Regelmäßige Fachschulungen sowie Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung (Soft Skills, Leadership Trainings)
- Erste Saison 6-Tage-Woche, 54 Stunden
- Danach wahlweise 5- oder 6-Tage Woche
- Langfristige Zusammenarbeit erwünscht
Abschlusssatz
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Wenden Sie sich für weitere Fragen direkt an Ihre Betreuerin.