Unternehmensdetails
Betriebsart
4* Hotel
Öffnungszeiten
Sommerbetrieb
Winterbetrieb
Winterbetrieb
Unterkunft
Ja
Website
Facebook ID
Infobox
Stellenreferenz
23-413
Unternehmensname
Das Pfandler
Straße
Naturparkstraße 28
PLZ
6213
Ort
Pertisau Achensee
Land
Österreich
Bundesland
Tirol
Positionsbetitelung
Chef de Partie (m/w/d)
Rang
Fachkraft
Abteilung
Küche
Anstellungsverhältnis
saisonal
Vollzeit
54h
6-Tage Woche
Vollzeit
54h
6-Tage Woche
Startdatum
09.12.2024
Enddatum
16.03.2026
Detailbeschreibung Unternehmen
- Das 4* Hotel Das Pfandler in Pertisau am Achensee
- Familiengeführtes Unternehmen der Familie Entner
- Urlaubsvergnügen für die ganze Familie in herrlicher Lage, mit wunderbarem Blick über den See und die atemberaubende Bergkulisse
- 62 geräumige Zimmer geschmackvoll im Landhausstil eingerichtet, teilweise renoviert
- Circa 30 Mitarbeiter/innen
- Restaurants „Tirol“ und „Steiermark“ im eleganten alpenländischen Stil
- 5-Gang-Menüs mit Vorspeise
- Nachmittags Kaffee- und Kuchenbuffet
- Großzügige, lichtdurchflutete Restauration mit mehreren Stuben
- Einladende Sonnenterrasse mit Seeblick
- Beste Lage im Zentrum von Pertisau, unmittelbare Nähe zum Skilift
- Eigene Après Skibar (zugehörig zum Hotel) vor dem Hotel
- Ständige Erneuerungen und Facelifts: 2013 entstand neuer Wellnessbereich
- Konferenzraum für bis zu 60 Personen
- Eleganter Hallenbad mit Blick auf das Rofangebirge
- Wellnessbereich mit verschiedenem Saunenangebot und herrlichem Ausblick
- Küchencrew: 5-7 Personen (je nach Saison)
Tätigkeit /
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben
- Führen eines Postens
- Aushelfen auf den anderen Posten bei Bedarf
- Organisation des reibungslosen Küchenservices
- Umsetzung und Einhaltung der Hygienestandards
- Sicherstellung eines optimalen Produktionsablaufes
- Gewährleistung einer erstklassigen Speisequalität
- Kostenoptimale Wareneinsatzplanung und preisbewusster Lebensmittelverbrauch
- Kontrolle beim Anrichten der Speisen
- Menümitgestaltung
- Überwachung der Küchenabläufe
- Qualitätskontrollen
Anforderung /
Ihr Profil
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Viel Leidenschaft für den Beruf als Koch/Köchin
- Spaß und Freude daran, sich kreativ mit kulinarischen Ideen im Team einzubringen
- Verantwortungsvolle Weitergabe von Wissen an Kolleg/innen und Auszubildende
- Flexibilität und Stressresistenz
- Fähigkeit sich an gemeinsamen Erfolgen zu erfreuen und sich selbst bzw. das Team weiter zu motivieren
- Hoher Qualitätsanspruch
- Zuverlässigkeit und Loyalität
- Respektvoller Umgang mit frischen, regionalen Produkten
Konditionen /
Benefits
Benefits
- Sehr angenehmes Arbeitsklima
- Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten
- Verdienst ca. € 2.100 - € 2.300 netto/Monat bei entsprechender Berufsqualifikation und Erfahrung, Überzahlung möglich
- 6-Tage-Woche, auf Basis 54-Stunden
- Modernes Mitarbeiterhaus (gebaut 2016) mit komfortablen, modernen Einzelzimmern, oder Garconnière zu einem geringen Unkostenpreis von € 85/pro Monat, kostenfreies W-Lan, TV (teilweise), voll möbliert, eine Gehminute, 60 m, vom Hotel entfernt
- Moderner Arbeitsplatz
- Sehr gutes Teamgefüge und guter Zusammenhalt
- Arbeitsumfeld mit sehr hoher Lebensqualität
- Sehr familiäres, angenehmes und ehrliches Mitarbeiterklima
- Aufgestelltes, motiviertes Team
- Viele langjährige Mitarbeiter/innen verschiedenster Nationalitäten
- Eine unfassbar schöne umliegende Natur mit unzähligen Freizeit- und vor allem Sportmöglichkeiten
- Kostenlose Benützung des Fitnessraumes
- Kostenlose Benützung des Hallenbades (Freibad)
- Ermäßigte Ski-/Bergbahntickets
- Kostenlose Verpflegung
Abschlusssatz
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